Ресторан Babylon, Имоджен Эдвардс-Джонс

Ресторан Babylon , Имоджен Эдвардс-Джонс   Оригинал: Ресторан Вавилон   Издательство:   паскаль   Год публикации: 2014   Страницы: 448   Серия Вавилон меня всегда удивляет Ресторан Babylon , Имоджен Эдвардс-Джонс

Оригинал: Ресторан Вавилон
Издательство: паскаль
Год публикации: 2014
Страницы: 448

Серия Вавилон меня всегда удивляет. Иногда положительно, иногда - отрицательно. Я уже познакомилась с историями из свадебной и модной индустрии Имоджен Эдвардс-Джонс и ее анонимными информаторами, но я думаю, что именно ресторанные истории меня тронули больше всего. Не только потому, что они более интересны, но, прежде всего, потому, что мир такого типа помещений мне ближе, чем тот, который связан с моделями, знаменитостями или свадебными консультантами. Кроме того, я признаю, что еда в общественных местах вызывает у меня много страхов. Как видите - правильный.

На этот раз автор знакомит читателя с миром рестораторов. Его герой - вымышленный (хотя все основано на реальных событиях или очень вероятных событиях) владелец нескольких популярных лондонских пабов, которые на один день переносят нас в свой мир. Начинается похмелье, заканчивается катастрофой. Вернее серия катастроф. Фатальный обзор в Интернете, кулинарный критик в комнате, смерть, разозленные клиенты, неудачи в задней комнате, сексуальные излишества. С утра до ... раны происходит невероятное! И воспоминания об этом одном дне из мира реставрации, который наш герой переплетает с анекдотами об их индустрии - от жалоб на блогеров и критиков, через истории о кражах в пабах и экскрементах в еде, до фактов из жизни, известной и любимой - Гордона Рамсея или Нигелли Лоусона. Это красочные, мульти-тематические и очень пряные!

В ресторанной индустрии никогда не бывает скучно, и никто не знает понятия «мир». Адреналин стимулирует действия всех - владельцев, менеджеров, поваров, поставщиков, пиаристов и официантов. Наркотики, нервные срывы, бессонница и постоянный стресс - это их ежедневный хлеб. В этом мире вы можете либо выжить и покататься на Ferrari, либо отправиться на зеленую траву. Возможно, в комнату с мягкими стенами.

Читатель также будет здоров от встречи с этим миром. К счастью, история о еде не так уж и много - но есть много других анекдотов из жизни пабов - много. Например, вы узнаете, как блестящие (обманутые!) Обзоры вытесняют плохие, как платить за поддержание престижных звезд Мишлен, как освежают увядшие овощи или как ... вызывают гнев у покупателей, тянущих веревку в туалете.

Иногда это весело, местами ужасно. Никогда не скучно! Поэтому невозможно оторваться от ресторана Вавилон . Я призываю вас, это действительно очень познавательная литература!

Мой рейтинг: 7.5 / 10

Книга издательства Pascal, прочитанная как часть задачи 'Книга путешествий' ,

Книга издательства Pascal, прочитанная как часть задачи   'Книга путешествий'   ,